喜多方ラーメンと言えば、どこのお店ですか？
はせ川、坂内食堂、喜一などいろいろあります。
今回は、るるぶなどにも載っている「はせ川」に行ってきました。
思っていた以上においしかったので紹介していきます。
喜多方ラーメンとは
喜多方ラーメンとは、福島県喜多方市発祥のご当地ラーメンです。日本三大ラーメンの一つに数えられています。ちなみに、残り二つはというと、札幌ラーメン、博多ラーメンです。
喜多方ラーメンのスープは豚骨醤油ベースに煮干し出しをブレンドしてます。麺は平打ち太麺で、細麺を選択できるところもあります。具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、なるとなどの一般的なものが乗っています。
ちなみにこの河京の喜多方ラーメンは土産でも多くの人が購入しています。
所在地
はせ川は、喜多方ラーメンが密集している場所から少し離れたところにあります。
閑静な住宅街の中にあり、こんなところにラーメン屋があるのか？と思うようなところにあります。
車が無いとなかなか行きづらい場所です。
所在地： 〒966-0903 福島県喜多方市松山町大飯坂大荒井５９
駐車場
ラーメン屋の前に無料の駐車場があり、25台止めることができます。
お店の前に店員さんが立っていることが多いので、わからない場合に聞けば案内してくれると思います。
営業時間
営業時間は以下の通りです。今回は土曜日に行きましたが、10時50分頃に到着したらすでに5組ほど並んでいましたが10分程度待ったら入れました。
並ぶ場所は店の外ですが、屋根とベンチがあるのでそんなに苦ではないです。
[通常営業 月～金]
11:00～15:00 （スープが無くなり次第終了です。）[黒はせ川営業 土日]
11:00～15:00（スープが無くなり次第終了です。）定休日
毎週木曜日、第1水曜日
料金
料金はどれも800円前後でした。チャーシュー麺は980円でした。
料金は注文の際に支払うので、会計に時間を取られずスムーズです。
メニュー
醤油ラーメン、チャーシュー麺（数量限定）、塩ラーメン、つけ麺がありました。
初めて行くなら、王道の醤油ラーメンかチャーシュー麺をおすすめします。
感想
数量限定のチャーシュー麺を注文しました。
スープは透き通った醤油ベースで、煮干しが香るラーメンです。
煮干しが本当にいい味を出していました。豚骨のこってりと、煮干しのあっさりをうまくブレンドしてあり、後味もとても良くスープを飲みだすと止まりません。何度でも飲みたくなるような癖になるスープです。
麺は太めの縮れ麺で柔らかく、ツルツルでスープともバッチリ合います。チャーシューはボリューム満点でした。ちょっと塩辛い感じもしましたが、個人的にはこのボリュームが最高でした。私は普段、醤油ラーメンは食べないのですが、ここの醤油ラーメンだけは、何回でも来たいと思います。
